信州サーモンのカルパッチョ

信州サーモンは、日本の美しい自然環境、特に清らかな水と豊かな自然に恵まれた地域で育てられています。この地域特有の気候と水質が、サーモンの肉質を格別にする秘訣です。魚体はきめ細かく、脂ののりが絶妙で、口どけの良さが特徴。オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、美容と健康をサポートします。信州サーモンを使った料理は、その豊かな味わいと栄養価の高さから、どんなお客様にも喜ばれること間違いなしです。東京では珍しい信州サーモンの魅力をぜひお楽しみください。